TILBURG - De Surinaamse foodtruck van Ray Bahadoorsingh, die al jaren op de campus van Tilburg University staat, dreigt te verdwijnen. De 32 jaar oude wagen kampt steeds vaker met technische problemen en geschikte onderdelen worden moeilijker verkrijgbaar. Bahadoorsingh is daarom een inzamelingsactie begonnen voor een nieuwe foodtruck.
Bahadoorsingh verkoopt inmiddels twaalf jaar maaltijden aan studenten en medewerkers van de universiteit. Vanuit zijn foodtruck biedt hij voornamelijk gerechten uit de Surinaamse en Aziatische keuken aan.
Door de leeftijd van de wagen worden reparaties steeds ingewikkelder en duurder. Om zijn onderneming op de campus te kunnen voortzetten, wil Bahadoorsingh een andere foodtruck aanschaffen. Met zijn inzamelingsactie probeert hij daarvoor 4500 euro bijeen te brengen. Inmiddels is ruim 1000 euro opgehaald.
Studenten, medewerkers en oud-studenten hebben al geld gedoneerd. Bahadoorsingh vindt het niet gemakkelijk om financiële steun te vragen, maar is blij met de hulp die hij vanuit de campusgemeenschap krijgt.
Zijn maaltijden zijn volgens hem vooral populair bij internationale studenten en studenten met een biculturele achtergrond. De reguliere maaltijden die op de universiteit verkrijgbaar zijn, sluiten volgens Bahadoorsingh niet altijd aan bij hun eetgewoonten. Zijn Surinaamse en Aziatische gerechten vormen voor deze studenten een vertrouwd alternatief.
Niet alleen het eten trekt klanten naar de foodtruck. Ook de persoonlijke benadering van Bahadoorsingh speelt een rol. Dagelijks staan er lange rijen bij zijn wagen.
Ook vaste klanten spreken hun waardering uit voor de foodtruck. Een Poolse student noemt het eten van Ray het beste dat Tilburg volgens hem te bieden heeft. Volgens de student zou het verdwijnen van de foodtruck dan ook een groot gemis zijn voor de universiteit.
Met de inzamelingsactie hoopt Bahadoorsingh voldoende geld bij elkaar te krijgen om zijn onderneming voort te zetten en zijn klanten op de campus te kunnen blijven bedienen. Het streefbedrag bedraagt 4500 euro. Of dat volledige bedrag wordt opgehaald, is nog niet duidelijk.
Rivierenland Radio is in Tilburg te ontvangen via kanaal 8A, zie voor andere plaatsnamen ons uitzendgebied.